Camilo

Siguiendo con las diversas rutas gastronómicas y demás paseos con la visita de Don Roberto, atacamos a las costumbres sociales tan propias de por aquí. Hoy tocó ronda de cañas por diversos bares de Santiago, en busca de la tapa perfecta (o la mayor, que tanto). Pequeña postal del final del recorrido:

A propósito de un comentario que me acaba de hacer Ayalita, y que no me atrevo a responder, ahí va un ejemplo de que en América (del norte) también saben hacer asados… y que asado! El vídeo es gentileza de nuestro hombre en la Florida.

© Ayalita, 2007

Luego de un viaje muy reparador (en todos los regresos duermo desde Montevideo a Canarias, como mínimo), ya llegué a casa. Pequeño susto de un micro-corte de agua aquí en Ames (a días de las elecciones!), pizza móvil tocando el timbre, todas las plataformas de partidos en el buzón, en fin, un regreso sin sobresaltos.

Y a pesar de ir posteando a buen ritmo, aún quedaba una perla digna de mención: un domingo en Neuquén. Postales y vídeo que dan cuenta de una tradición antiquísima de la familia: sentarse en la mesa y dejar que el día/tarde/noche trascurra sin más.

Sin palabras: the rise and the fall of carnaval carioca en la boda de Christian!

Carnaval Carioca: dícese del momento final de una celebración en Argentina, donde se trata de reproducir la alegría típica de nuestros vecinos brasileños con un remix que lo vienen gastando desde hace décadas, de clásicos de la música popular de aquel país. Suele acompañarse de cotillón y, debido a las altas horas del momento de la fiesta, el espectáculo que suelen dar los invitados se debate entre una excitación mezclada con el agotamiento de la fiesta y un patetismo simpático. El mejor ejemplo: este vídeo 😉

Habría que preguntárselo a diego

Aunque como el sábado pasado también iba en su coche, puedo calcularlo en base a estas postales:

(y eso que detrás de coral, aún está caro. Y el menda, de acompañante del piloto)

Pero estaba justificado: ibámos a presenciar una excelente perfomance en el encuentro Argentinos Juniors versus Vélez Sarfield en un reñido match de hockey.

Curiosa forma de cafetería/pizzería típico y hasta me atrevería a afirmar “exclusivo” de Buenos Aires. Se trata de pizzerías antiguas (que el concepto “pizzería” también es una argentinización del original italiano), grandes locales fundados a principio del s. XX donde vendían originalmente variedades de pizza, pero con el correr de los años se convierten en restaurantes de cualquier tipo de comida que además, sirven pizza. Y luego, en los 80/90, con el objetivo de aggionarse, adaptaron la indescifrable forma de “pizza cafe”: adecuar los locales (muchos de ellos tenían la misma decoración que en los años 50, pero muy venidas a menos) con una decoración que mezcla madera, cristal, tonos ocres, amarillos… Total, que le lavaron la cara y lo torcieron hacia una imagen más de cafetería “moderna”, con pretensiones de “diseño” y calidez, contraria a los tubos fluorescentes y mesas blancas de las antiguas pizzerías. Cambiaron el diseño de sus menús (ahora los hacen diseñadores y no es más una imprenta que les permite 3 o 4 variantes de tipografías, obviamente sin fotos), ponen estrafalarias copas heladas y, claramente, pizza, pero no ya la clásica “mozzarela” o “fugazza”, sino con nombres un poco más elegantes y en combinaciones más new age. El tema es que la fórmula se replicó en las miles de pizzerías de la ciudad y todas perdieron esos detalles que hacían más facil distinguir una de otra, o de un barrio u otro. Todos los pizza cafe de hoy son exactamente iguales, sean de Belgrano, La Boca, Palermo o Liniers.

Pizza café, es muy complicado definirlo, hay que visitar alguno.

Puede que haya sido el peor día para moverse hasta el centro, ya que una huelga de subte (metro) hizo que el caos natural de buenos aires sea aún peor. Pero para uno que está de paseo, al final es divertido ir caminando desde el shopping abasto hasta corrientes y callo. Dato curioso: por más que ponía el iPod al máximo no conseguí abstraerme de las sirenas, gritos, choques y demás sonidos que cada vez que paso por aquí me sorprenden más. Caminata aparte, nada evitó que obtenga mis típicas postales del retornado, con claudio incluido, en una pose tipicamente porteña.

Esta mañana tuve que ir al notario (escribanos en español). Para firmar un tema del banco, en fin, lo de siempre. Total, que según la ley (al menos hasta hace poco) cuando un administrador firmaba algo en nombre de una Sociedad, se ponía “P.P.”, que significa “Por Poder” (o algo así, no lo tengo claro).

Transcipción del diálogo con el notario:

Notario: Muy bien camilo, ahora firma aquí por la sociedad y aquí por tí.
Yo: en la sociedad pongo “p.p.”, no?
Notario: Ya no hace falta, ahora prescindimos del P.P.

Genial! Ayer me quejaba de la campaña electoral por altavoces…. pero esto si que es una campaña realmente moderna. Que apunta al día a día, a sorprendernos el subconsciente cuando estamos desprevenidos….Los adversarios del Partido Popular (P.P.) tiene amañados a los notarios de Santiago! Campaña subliminal! Me pasó hace más de 3 horas y no me puedo quitar de la cabeza la imagen del notario, todo trajeado el hombre, claro votante del PP de toda la vida, diciendo como obligado, como “cumpliendo” con una conspiración diciendo “Ahora prescindimos del P.P.”. Ay Don Manuel, con usted esto no pasaba….

Nadie se dió cuenta que el reclamo publicitario en los pueblos, esos de altavoces con coches, no sirve para nada? Primero que nunca se entiende nada, y luego, que es realmente molesto más que informativo. Y Ames, un concello pegado a Santiago, no es la excepción. Ahí va, ahí pasa uno de nuevo:

Hoxe, as 6 y media, mitin do Partido Popular de Ames. Falará o presidente do Partido Popular de Galicia….

Y sigue diciendo algo más, pero ya no entiendo nada más por la saturación del sistema publicitario. Igualito que en Gonzalez Catán: “bzzz2bzzzkilobzzzzdebzzzzpapabzzzzseñorabzzzz!”